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餐饮管理
快餐版 点餐系统 餐饮管理系统
快餐版 点餐系统 餐饮管理系统  2011-02-14 17:17:01
详细介绍：
 
营业收款
1、  支持三代POS机、触摸屏两种操作模式。
2、  支持档口式、排档式、柜台式等多种主流营业模式。
3、  可设置按菜品大类、小类来显示销售的菜品。
4、  编号及菜品名称的模糊拼音输入法，极大的提高录单结账速度。
5、  根据套餐设置方案来实现加价更换单品。
6、  支持各种会员卡结帐、积分、优惠。
7、  支持多币种结帐、大钞快速结帐。
8、  能设置打印配菜单，和叫号编码。
9、  可打印中西文对照账单。
10、实现备用金录入、抽取大钞和钱箱的严格管理。
 
会员卡管理
1、  建立会员卡档案。
2、  积分卡管理：根据客人本期消费金额或累计消费金额记录积分。
3、  优惠卡管理：根据顾客情况，按不同折扣率发行VIP、金卡、银卡等卡种。
4、  储值卡管理：管理卡内预存、剩余金额。
5、  各种卡的注册、挂失、止付、卡间转账及有效期管理。
6、  支持多种优惠、打折方式的设置。
7、  支持连锁店一卡通应用。
 
菜品管理
 
1、    三层的菜品分类管理，可按大类、小类、具体菜品来分类管理。
2、    菜品的大类小类和菜品可实现中文和英文的对照显示。
3、    管理菜品的基本资料，方便菜品的定价、变价、审核管理。
4、    可灵活设定套菜、套菜的可更换品种。
 
营业分析
 
1、  收款员的交班，可按人员、班次、和收款机实现单项和汇总的查询显示。
2、  收款机、收款员、菜类等多达数十种统计报表查询。
3、  员工餐报表。
4、  菜品的销售报表可分析单品和套菜的销售信息。
5、  畅销、滞销、退菜菜品、免单奉送明细报表。
6、  多种组合条件销售排行榜。
7、  任意时段、任意项品组合的数据统计分析，使管理中的每一项决策建立在理性分析的基础之上。
 
系统设定
 
1、  对各种操作有严格并且实用的权限控制功能，可根据操作人员的职务和职能来分配。
2、  具有极高可靠性且独具特色的数据信息备份、清除、恢复功能。
3、  个性账单格式的任意设置。
4、  人性化的设计，界面显示方式、汉字输入法可根据个人习惯选择设定，系统自动记忆保存。
 
其他管理功能
 
1、    厨房出品管理：可灵活设定厨房打印机的应用。
2、    厨政管理：可根据各式菜品实时销量监控，确定菜品加工的最佳时间，保障菜品销售时质量，提高顾客满意度，减少浪费。
3、    外卖管理：支持外卖登记、外卖预定、外卖时效控制、外卖回款。
4、    连锁店管理：可选配连锁店接口。
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